5 Estilos de vinos españoles que deberías probar antes de los 50

Hermanos Alvarez Mezquiriz

Los que realmente somos aficionados al vino sabemos que hay algunos extraordinariamente buenos que sólo pueden llegar a su culmen después de la maduración que da el tiempo necesario

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Hay quien pone en duda la capacidad de envejecimiento de los vinos españoles y probablemente tiene algo de razón. Cada vez los vinos se hacen más inmediatos, para disfrutar en el momento… y para recoger los beneficios rápidamente.

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Sin embargo, los que realmente somos aficionados al vino, sabemos que hay algunos extraordinariamente buenos que sólo pueden llegar a su culmen después de la maduración que da el tiempo necesario.

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Te propongo esta pequeña lista con vinos que creo tienen esa vejez elegante, que proviene de la gran calidad. Probablemente no podrás disfrutar de todos a la vez, pero sí que te sugiero que hagas el propósito de beberlos antes de los 50 o que no esperes mucho, si como es mi caso la cincuentena es una edad que ya sólo echo de menos.

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Son vinos especiales, que tienes que beber con pausa, aprendiendo a conocerles despacio.

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Para saber apreciarlos en su plenitud te vendrá bien saber cuál es la característica común a los vinos de calidad. ¿La conoces ya? Pues, acompáñame.

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1. UN RIOJA TINTO CLÁSICO DEL AÑO DE TU NACIMIENTO

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Lo pongo el primero de la lista porque este es un estilo de vinos que se perderá dentro de no mucho tiempo. Como decía hace un momento, los vinos ahora se hacen con vocación de consumo inmediato, pero no siempre fue así.

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Los vinos clásicos de Rioja de los años 60 e incluso algunos en los 70, se hacían con crianzas muy largas en barricas usadas de roble americano.

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Uno de ellos lo probé hace un par de años, un Castillo de Ygay gran reserva especial de la cosecha de 1959. Tenía una crianza de más de 30 años de barrica. Hoy eso es completamente impensable, ni tan siquiera para vinos concebidos para cimentar el prestigio de una gran marca, como era el caso.

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Por eso lo de la urgencia de antes de cumplir los cincuenta, dentro de muy poco será imposible beber uno de esos vinos.

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2. UN VEGA SICILIA DE LA COSECHA EN QUE NACISTE

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Quería compensar el rioja de antes con un tinto de Ribera del Duero viejo, pero mucho me temo que sólo puedo recomendarte uno.

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Los tintos de Vega Sicilia están hechos con vocación de envejecer. Lo que se hace bien, dura bueno mucho tiempo.

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Queda todavía alguna familia en España que mantiene la costumbre de comprar, cuando nace un niño, una o varias botellas de Vega Sicilia Único de la cosecha del año de nacimiento.

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Esa botella se abre con ocasión de alguna fecha señalada, cuando se hace mayor. Ya sea al cumplir los dieciocho, al terminar la carrera o al casarse, por citar algunas fechas señaladas con celebración familiar.

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Las familias que mantienen esa costumbre demuestran que conoce bien la marca, que les gusta el buen vino y que tienen recursos…

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Por desgracia, a la mía le faltaban varios de los requisitos anteriores.

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3. UN ALBARIÑO DE RÍAS BAIXAS VIEJO

Después de un par de tintos, creo que es hora de incluir un blanco.

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A pesar de la creencia extendida de que los blancos son vinos para tomar en el año de la cosecha, esto no es del todo cierto. Y es falso especialmente si consideramos alguno de los grandes albariños gallegos, que envejecen de lujo, compensando y redondeando la acidez y la fruta.

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He tenido la oportunidad de catar varias añadas viejas de Do Ferreiro “cepas vellas”, por ejemplo, y da la talla a la perfección, incluso con más de diez años.

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No es el único, te lo aseguro. Si quieres saber si alguno de los que pruebes envejece bien, haz una prueba. Llévatelo a la nariz, si huele a “piñita”, ¡no lo guardes!

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Do Ferreiro que citaba antes, la “selección de añada” de Pazo de Señorans, y algún otro, son albariños que se redondean con el paso del tiempo.

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No sólo los españoles. He probado un Dorado Superior 2005 portugués que estaba en plena forma. Una lástima que fuera mi última botella.

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4. UN VINO DE JEREZ VORS

Repasados los tintos y los blancos, es hora de dar su turno a algunos de nuestros vinos más especiales, los generosos andaluces.

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Y si estos vinos son únicos en el mundo, dentro de ellos los jereces de vejez certificada, VORS, merecen un lugar especial.

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Si has probado uno de estos vinos, no tengo que explicarte mucho lo que hablo. Aromas extremadamente complejos, en los que la fruta se ha pasificado, recordando ciruelas pasas y orejones, garrapiñadas. Hierbas aromáticas desecadas, vainilla, menta. Una sinfonía olfativa.

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Son vinos que no faltan en mi bodega. Una vez abiertos se pueden beber con prudencia, porque aguantan en plena forma durante semanas.

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Para antes de los 50 y, por qué no, para después.

5. UN PX DE ANTES DE TU FECHA DE NACIMIENTO

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Para finalizar esta breve lista, un PX de mi tierra cordobesa.

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Los vinos dulces son una de mis grades pasiones y beber uno de estos pedro ximénez con años, si ha estado elaborado con la sabiduría suficiente para que no se haya roto el equilibrio, es una gozada.

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Son vinos estos, en los que si el dulzor no está compensado con la suficiente acidez son absolutamente imbebibles.

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Sin embargo, si como en las bodegas Alvear, se ha puesto en los PX maestría mientras se elabora, da lugar a un vino inolvidable. Una de las persistencias mayores que experimentarás jamás en un vino.

Beberlos, además, sabiendo que las uvas de las que procede estaban en La Tierra antes de que nacieras, es una experiencia que da que pensar. Algo que te hace meditar sobre la levedad de las cosas.

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Termina aquí esta lista de estilos de vinos, a mi juicio, imprescindibles, que te hacen pensar sobre el vino, sobre la vida… pero sobre todo disfrutar de la cualidad común a los vinos de calidad, ¿por qué ya sabes cuál es? ¿Verdad?

Y tú, ¿qué estilo recomendarías para beber con años? Me encantaría conocer tu opinión.

Para saber más de Hermanos Alvarez Mezquiriz leer vinetur.com

El salmantino Juan José Hidalgo, entre los 75 más ricos de España

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Ocupa el puesto 73 con una fortuna de 400 millones de euros, gracias a la compañía turística Globalia, con sede en las Islas Baleares y que da trabajo a 20.000 personas

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Un año más, la revista ‘Forbes’ publica la lista que ordena las mayores fortunas del planeta. Entre los primeros puestos sigue habiendo presencia española, aunque el gallego Amancio Ortega, dueño de la multinacional de la moda Inditex, ha bajado del segundo al cuarto puesto al ser adelantado por el dueño de Berkshire Hathaway, Warren Buffett, y el de Amazon, Jeff Bezos, y continuar por detrás del CEO de Microsoft, Bill Gates, que por cuarto año consecutivo lidera la tabla.

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Pero, más allá de los gigantes internacionales, algo más cercano nos puede sonar el asunto si nos centramos en la lista de los cien más ricos de España que elabora la misma revista. Y más cerca aún: entre ellos encontramos a cuatro empresarios con orígenes castellanos y leoneses.

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Uno de ellos, en el puesto 73, es el salmantino Juan José Hidalgo Acera, con un capital estimado de 400 millones de euros. Nacido en la localidad salmantina de Villanueva del Conde, abrió la primera oficina de Halcón Viajes en 1972.

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Posteriormente fundó la compañía Globalia, con sede en Baleares, que incluye, entre otros, al operador aéreo Air Europa y el turoperador Halcón Viajes, entre otras empresas. Su grupo da trabajo a 20.000 personas.

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Otros empresarios destacados de Castilla y León

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En los puestos 44º y 56º del citado ‘ranking’ nacional aparecen los hermanos Francisco José y Juan María Riberas Mera, respectivamente, copropietarios del proveedor automovilístico Gestamp, con sede en Burgos.

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Aunque nacidos en Madrid, son hijos del empresario burgalés Francisco Riberas Pampliega, fundador de Gestamp, que nació

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para suministrar componentes exclusivamente a Seat, aunque posteriormente amplió su oferta a otras compañías.

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Francisco José, con un patrimonio de 600 millones de euros, es el presidente de esta compañía que actualmente está presente en 20 países en todo el mundo y cuenta con 95 plantas de producción. En diciembre de 2015, su plantilla estaba conformada por 33.000 empleados.

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Juan María (Jon), con una fortuna de 525 millones, es además presidente de Gonvarri Steel Industries, fundada también por el padre de ambos.

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En 86ª posición y con una fortuna de 300 millones de euros aparece el cuarto castellano y leonés de la lista, el segoviano Jesús Núñez, que además de máximo accionista de la Universidad Alfonso X el Sabio, es también administrador único del Colegio Monfort.

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En la edición de 2016 aparecían cinco castellanos y leoneses en este ‘ranking’ de fortunas. Junto a Hidalgo y Núñez, entre los cien españoles más ricos se situaban también el empresario soriano Elías Hernández Barrera, accionista de Ebro Foods; la leonesa María José Álvarez Mezquiriz, presidenta de Eulen y Vega Sicilia, y el burgalés Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Grupo Leche Pascual.

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En cualquier caso, comparar la recién publicada lista de 2017 con la del año anterior no resulta fácil ni exacto, ya que el procedimiento que sigue la revista para elaborar la lista ha evolucionado para tratar de individualizar cada una de las fortunas en su verdadero propietario más allá de las sociedades patrimoniales. Este año, la lista de los españoles más ricos –a 30 de septiembre– analiza la riqueza individual de los millonarios para cuantificar con la mayor precisión posible el porcentaje real del capital de los empresarios en las compañías y el valor real de estas.

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De ese modo, los datos sobre fortunas y, por tanto, la posición en la lista de la edición anterior no son comparables a los de 2017, ya que entonces contaban el patrimonio familiar y no tanto el individual.

Para saber más de Hermanos Alvarez Mezquiriz leer salamancartv.es

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Singularidadrespeto por la viña y unión con el territorio son algunas de tendencias que han marcado Enofusión 2018. Su octava edición que se ha celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presentó más de 30 actividades enológicas y acogió más de 200 referencias en su enobar.

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El éxito de Enofusión puede medirse en algunas de sus cifras: 18 catas16 actividades enológicas en el Wine Cornermás de 60 marcas de vino en Expobodegas y más de 200 referencias en el Enobar. Son los datos que contabiliza la organización que habla de 10.000 profesionales que visitan cada año la cita de Madrid Fusión.

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Tecnovino Enofusion 2018 1

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Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebró su octava edición durante los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.

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Estos eventos son particularmente interesantes para entrever cuáles son las tendencias-clave y conocer qué se fermenta en la actividad vitivinícola. Y Enofusión 2018, como no puede ser de otra manera, ha dejado muchas e interesantes perspectivas sobre lo que hay y habrá en torno al vino.

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Centro del vino y catas: para conocer las nuevas tendencias en viticultura y enología

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En El Centro del Vino, además de catar nuevas referencias, volver a disfrutar con etiquetas emblemáticas y descubrir nuevas armonías, se pusieron sobre la mesa los temas más actuales en torno a la viticultura y la enología: el respeto por la vid y el patrimonio enológico, el cuidado de la tierra y el entornominimizar la intervención del viñedo, la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas, la influencia del cambio climático en el sector del vino y cómo reducir su impacto y avance, o la importancia de las historias que hay detrás de cada vino, entre otros temas.

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La cata inaugural corría a cargo de Marqués de Riscal, defendiendo las elaboraciones que obtiene de sus viñedos más antiguos. En este sentido, defendían la importancia de conservar el patrimonio genético, así como limitar la intervención en el viñedo, siempre que sea posible. Francisco Hurtado de Amézaga, director General Técnico y de Producción de Herederos Marqués de Riscal y Luis Hurtado de Amézaga, director Técnico de la Bodega de Rueda, dirigieron una cata de sus vinos Premium, y realizaron un recorrido por su viñedo de Elciego y de Rueda. Los siguientes fueron los vinos catados: Gehry Selección (2012), Barón de Chirel (2014)., Marqués de Riscal 150 aniversario (2010), Marqués de Riscal Reserva (2014), Barón de Chirel Viñas Centenarias (2015) que ha sido elegido por la AEPEV, asociación española de periodistas y escritores del vino, como el mejor vino blanco en barrica de 2017.

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Le siguió la D.O. Ribeira Sacra. En esta cata quisieron unir la expresión de los vinos a un mensaje y a un recuerdo, pues al final “es lo que va a quedar en la memoria del consumidor para repetir en un futuro”. El presidente de esta denominación presidió el acto acompañado de la técnico del CRDORS Ruth Fernández Vidal y de la prestigiosa enóloga Isabel Mijares, licenciada en Ciencias Químicas en Madrid y en Enología en Francia con un Master en Enología por la Universidad de Burdeos y diplomada en Análisis Sensorial de Vinos y Alimentos. Ella fue la encargada de dirigir la cata de 7 vinos de la D.O. Ribeira Sacra que Mijares planteó enfocándolo de una manera diferente a lo habitual. “Hemos intentado recorrer no solo los vinos en si, que eran representativos de la zona, sino interpretar los porqués del mensaje de cada vino, es decir, porque unos vinos tienen un color u otro, porque los matices aromáticos no son los mismos pero sin embargo todos responden a una línea de tipicidad y todo ello explicándoles las características de cada vino”.

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Tecnovino Enofusion 2018 Ribeira Sacra

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En palabras de Mijares: “Hemos llegado a la conclusión de que nos estábamos equivocando en la manera de explicarle a la gente con explicaciones siempre en las que ellos sentían que no percibían eso, como por ejemplo, el olor a casis, el olor a bardana, a tusilago, y claro, hay gente que no ha probado nunca nada de eso. Quisimos explicarles porque tienen esos sentimientos y que ellos mismos lo descifren, de forma que cuando se deguste un vino de la Ribeira Sacra, se sume una expresión a un mensaje y a un recuerdo que es lo que les va a quedar para consumirlos en el futuro. Es una idea que los asistentes comparten con nosotros y de hecho ha venido todo el mundo a decírmelo y yo me alegro mucho haberlo podido hacer con la Ribeira Sacra.”

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Para finalizar, Mijares apuntó que “lo que está claro es que la D.O. Ribeira Sacra está haciendo unos tintos con un enorme equilibrio, con una expresión aromática súper elegante, con una expresión tánica muy pulida, unos excelentes modales y un gran equilibrio y ese ha sido el mensaje que queríamos transmitir.”

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A continuación, la Diputación de Toledo ofreció una armonía con productos de caza donde se puso de relieve la importancia del vino para potenciar la gastronomía de cada zona.

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También armonizada, la D.O.C. Prosecco, que ha triplicado sus ventas en España, superando al champán, presentó sus espumosos unidos a las tapas de Mauro Elli (del restaurante con una Estrella Michelin Il Cantuccio), quien declaró que esta bebida siempre era algo “divertente” y que al unirla con la gastronomía resultaba una combinación orgásmica.

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Para comenzar la tarde la oratoria de Antonio Flores, Master Blender de Bodegas Tío Pepe, transportó a los asistentes hasta las bodegas de González Byass, en un viaje por las añadas más destacadas de sus Palos Cortados.

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Y al final del día, el dinamismo y desenfado de las actividades enológicas de Vinventions,repasaron las variedades gallegas más destacadas y la capacidad de guarda con los tapones de Vinolok y Nomacorc, en las referencias de Pazo as Barreiras y Carlos Villanueva.

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Tecnovino Enofusion 2018 catas

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El segundo día, las referencias californianas de la Familia Torres, llenaron las copas especialmente seleccionadas por Riedel, para disfrutar de la historia de Marimar Torres en el nuevo mundo y de los vinos que elabora de AlbariñoChardonnay y Pinot Noir. A esta cata asistieron unas 70 personas que siguieron con interés las directrices que les daba Sergi Castro,sommelier de Familia Torres.

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Fiel al legado de la familia, Marimar Torres plantó la viña al estilo europeo, trabajando con el máximo respeto hacia el medio ambiente. La viticultura ecológica, el uso de las energías renovables – la bodega es 100% solar -, el reciclaje del agua, la protección de la flora y fauna local y otras actuaciones le han permitido obtener en 2017 el certificado de sostenibilidad que otorga la California Sustainable Winegrowing Alliance y que concibe toda la propiedad como un ecosistema. Los vinos de Marimar Estate proceden exclusivamente de sus viñedos y son una expresión auténtica del terroir. Según Sergi Castro: “Marimar tiene una manera de trabajar los vinos muy europea; no hay duda de que sus vinos son muy de terroir, pero al mismo tiempo uno percibe su toque personal”. “Son vinos elegantes, finos y de corte muy clásico, elaborados con suma delicadeza y haciendo de la sostenibilidad su razón de ser”, ha destacado el sommelier de Familia Torres.

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Una vez se acercó el mediodía, las catas armonizadas se sucedieron. Primero de la mano de Makro, quien presentó sus nuevas garnachas de la línea La Sastrería, junto con las tapas de Íñigo Lavado y quesos de Quesería La Antigua de Fuentesaúco. Después, Can Sala ofreció la primera cata vertical que realiza como Cava de Paraje Calificado y se armonizó con la reinterpretación de los platos más emblemáticos del restaurante Zalacaín. Una cata en la que Pedro Bonet, director de comunicación del Grupo Freixenet y director de la D.O. Cavadefendió la calidad del cava y afirmó que en la actualidad “no se hace justicia a la calidad del cava”.

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Por último, la D.O. Catalunya se atrevió en esta ocasión con una sorprendente armonía japo-mediterránea, junto al restaurante Umiko.

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Por la tarde, Juve & Camps presentó sus cavas monovarietales y declaró que precisamente en este tipo de cavas es donde más se nota la influencia del cambio climático, pues “se hace más difícil el balanceo a la hora de equilibrar la añada”. Aunque, puntualizaban “puede ser una oportunidad para estudiar cómo se comporta la uva y poder controlarla”.

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En el cierre del día, las mujeres se posicionaron como protagonistas de la última cata. Se presentó la exposición fotográfica “Vino, alma de mujer”, que se exponía por primera vez en Madrid, y el nuevo libro de Zoltan Nagy, “Reinas de Copas”, donde se destaca a diversas profesionales del mundo del vino. Los proyectos estuvieron acompañados de una cata magistral dirigida por mujeres.

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Tecnovino Enofusion 2018 2

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En el tercer y último día de Enofusión, la cata vertical de Terra Remota abrió el programa de catas, una bodega que se presentaba como “un camino, una historia” más que como un proyecto, centrado en el respeto por el entorno, las uvas, la menor intervención y la historia que había tras cada paso dado.

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Los vinos canarios hicieron su presentación junto a tres quesos de las islas, una armonía que pretendía demostrar cómo la localización y el clima es lo que da el carácter distintivo a sus productos.

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Por su parte, la D.O. Rueda hizo gala de su larga tradición vitivinícola, pero aprovechó la ocasión para presentar sus nuevos vinos, fruto del desarrollo de esa extensa historia. La denominación de origen Rueda  sorprendió a los asistentes con una cata de elaboraciones especiales de la variedad Verdejo. Una selección de cinco vinos ha servido para presentar una radiografía de la apuesta por la innovación que están realizando las bodegas y viticultores de la zona, como por ejemplo con la instalación de huevos de hormigón, el uso de barricas de diferentes capacidades o un mayor trabajo de lías finas después de la fermentación. Desde la DO destacaron que “el propósito es ofrecer nuevos productos al mercado, para satisfacer las demandas del consumidor y continuar demostrando la versatilidad de la variedad autóctona de la D.O. Rueda“. Santiago Mora Poveda, director general de la D.O. Rueda, fue el encargado de introducir la cata que impartió Jesús Díez de Iscar, director técnico de la denominación de origen.

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Y para remarcar esas diferencias otorgadas por el territorio, pero sin desmerecer la calidad propia de cada uno, Bodegas Portia y Bodegas Campillo realizaron un cara a cara para destacar no sólo las diferencias, sino también los puntos en común entre la D.O. Ribera y la D.O.C Rioja.

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Los premiados de Enofusión 2018: Mariano García y Carlos Delgado

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Por otro lado, las entregas de premios de Enofusión 2018 permitieron, en el caso de Mariano García, quien recibió el galardón Luis Hidalgo a la Trayectoria 2018, disfrutar de las anécdotas personales del enólogo en torno a los vinos que ahora mismo elabora, además de poder degustar el resultado. García ha sido merecedor del reconocimiento, según destaca la organización “por toda una vida dedicada a la elaboración de vinos de alta expresión con claro referente en el terruño en bodegas reconocidas internacionalmente como Vega Sicilia, Bodegas y Viñedos Alión, Maurodos, Leda, Aalto o Bodegas Mauro, de la que es propietario junto con sus hijos”. Y añaden: “una destacada trayectoria que le ha convertido en uno de los enólogos más conocidos y respetados de nuestro país”.

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En el caso de Carlos Delgado, que recibió el premio a la Difusión de la Cultura del Vino 2018, los asistentes pudieron viajar, a través del vino, a lo largo de la carrera profesional del periodista y crítico enológico, quien ofreció, entre otras, reflexiones como esta: “La cata de vino es un ejercicio de meditación sensorial; el vino te habla, te transporta, te dibuja un paisaje emocional que tienes que recorrer”. Delgado es periodista, escritor, crítico enológico de El País, presidente de la editorial Opus Wine, comisario de Vinoble y autor, entre otros, del libro Manual del Santo Bebedor. Enofusión ha querido “reconocer sus 40 años dedicados a la difusión del vino, en los que ha creado excelentes artículos, reportajes y videos didácticos, entre otras actividades. Gracias a su labor, se ha convertido en uno de los grandes referentes del periodismo enológico actual”.

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Tecnovino Enofusion 2018 3

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Pop-up de catas

Para saber más de Hermanos Alvarez Mezquiriz leer tecnovino.com

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La XXIV edición de los premios elmundovino es una de las más diversas, geográfica y estilísticamente, de todas: tanto entre los vinos premiados como entre las menciones de honor encontramos representación de los cuatro puntos cardinales y también una panoplia de estilos muy amplia. Sí que encontramos un nexo de unión: no sólo varios vinos generosos clásicos, sino otros que recuperan u homenajean, desde Rioja hasta un vino jerezano sin encabezar, la gran tradición española de los vinos generosos.

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Como siempre, los premios no pretenden señalar ‘el mejor vino del año’ en una clasificación por puntos, sino resaltar grandes cualidades, desde la elegancia hasta la tradición, pasando por la recuperación de castas de uva minoritarias o amenazadas hasta los vinos de gran relación calidad-precio.

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El tinto del año es en esta ocasión La Reina de los Deseos 2014 Comando G, otra vez una garnacha fina de los terruños graníticos de Gredos, esa redescubierta zona vitícola montañosa que seguirá sin tener su denominación de origen propia mientras manden los políticos.

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El primer homenaje a los generosos llega con el blanco del año, 3 Miradas La Viña de Antoñín Skin Contact 2016 Alvear, producto de la prometedora colaboración en el marco de Montilla de Alvear con Envínate, ese grupo de viticultores y enólogos que está elaborando vinos de gran sinceridad en toda España. Un vino blanco de… gran generosidad, podríamos decir.

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Segundo homenaje, claro está, en el generoso del año: La Barajuela Oloroso 2013 Bodegas Luis Pérez, un vino de añada, aún muy joven pero con toda la vibración del gran oloroso, elaborado por Willy Pérez.

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Cada año premiamos un tinto, un blanco y un tercer vino que puede ser generoso, dulce o espumoso.

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Entre las menciones de honor están esta vez desde el más clásico y laureado de los cabernets sauvignons españoles hasta tres grandes generosos más, pasando por otro homenaje a éstos, el de Olivier Rivière en Rioja. Las fichas de todos ellos se encuentran con nuestro motor de búsqueda.

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Mención de honor:

Colección Garnachas Centenarias-Juan Carlos Sancha 2015, DOC Rioja

El Cordero y las Vírgenes 2014 Bodega Fil.loxera & Cía, DO Valencia

Encrucijado 2014 Cota 45, Sin DO

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La Bota de Amontillado 69 Equipo Navazos, DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

La Bota de Oloroso “Montilla” 74 Equipo Navazos, DO Montilla-Moriles

Las Lamas 2014 Descendientes de J. Palacios, DO Bierzo

Mas La Plana 2012 Miguel Torres, DO Penedès

Mirando al Sur 2015 Olivier Rivière, DOC Rioja

O Diviso 2014 Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, DO Valdeorras

Recóndita Armonía 2004 Felipe Gutiérrez de la Vega, Sin DO

Sabinares Blanco de Guarda 2012 Sabinares y Viñas, DO Arlanza

Ultreia La Claudina 2015 Raúl Pérez, DO Bierzo.

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Premiados en años anteriores:

1994:

Marqués de Griñón Tempranillo 1991 DOC Rioja

Quinta de Couselo 1993 DO Rías Baixas

Amontillado Los Arcos Emilio Lustau s.a. DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

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1995:

Vega Sicilia Unico 1970 DO Ribera del Duero y L’Ermita 1993 DO Priorat

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Viñas del Vero Chardonnay 1994 DO Somontano

Casta Diva Cosecha Miel 1994 DO Alicante

1996:

Barón de Chirel 1991 DOC Rioja

Belondrade y Lurton 1994 DO Rueda

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Scholtz Lágrima 10 Años s.a. DO Málaga

1997:

San Vicente 1991 DOC Rioja

Lusco 1996 DO Rías Baixas

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Capricho de Goya Camilo Castilla s.a. Navarra, sin DO

1998:

Alenza 1995 DO Ribera del Duero

Condes de Albarei Carballo Galego 1996 DO Rías Baixas

Pedro Ximénez Gran Orden s.a. DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

1999:

Anima Negra 1997 Mallorca, sin DO

Abel Mendoza Blanco 1998 DOC Rioja

Parxet 80 Aniversario s.a. DO Cava

2000:

Numanthia 1998 DO Toro

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Palacio de Bornos Vendimia Seleccionada 1998 DO Rueda

Molino Real 1998 Málaga, sin DO

2001:

Allende Calvario 1999 DOC Rioja

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Blanco Nieva Pie Franco 2000 DO Rueda

Mistela Negra Josefina Piñol s.a. Vinos Piñol DO Terra Alta

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2002:

Benjamín Romeo Cueva del Contador 2000 DOC Rioja

Manuel Manzaneque Chardonnay 2001 DO Finca Elez

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López Hermanos Don Salvador Moscatel s.a. DO Málaga

2003:

Quincha Corral 2001 VT Terrerazo

Nekeas Chardonnay Cuvée Allier 2001 DO Navarra

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Fino Don José María de José de Soto s.a. DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

2004:

Numanthia 2002 DO Toro

Viña Sila Náiades 2003 DO Rueda

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Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2001 DO Cava

2005:

L’Ermita 2003 DOC Priorat

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As Sortes 2004 DO Valdeorras

Amontillado Solera Fundacional 1905 Pérez Barquero s.a. DO Montilla-Moriles

2006:

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Trío Infernal 2/3 2004 Fischer-Combier-Gérin DOC Priorat

Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica 2004 DO Rueda

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Moscatel Toneles Viejísimo Valdespino s.a. DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

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2007:

Viña El Pisón 2004 Lacalle y Laorden DOC Rioja

Pazo Señorans Selección de Añada 2002 DO Rías Baixas

La Bota de Amontillado Núm. 5 “NPI” Equipo Navazos DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

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2008:

Ad Gaude 2005 Heretat de Cesilia DO Alicante

El Rocallís 2003 Can Ràfols dels Caus DO Penedès

Celler Batlle Brut 2000 Gramona DO Cava

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2009:

Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2001 Herederos del Marqués de Riscal DOC Rioja

Selección de Añada 2004 Pazo de Señoráns DO Rías Baixas

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La Bota de Palo Cortado nº 17 Bota Punta Equipo Navazos DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

2010:

Vega Sicilia Único 2000 DO Ribera del Duero

Colleita Seleccionada 2008 Coto de Gomariz DO Ribeiro

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Turó d’en Mota Brut Nature 1999 Recaredo DO Cava

2011:

Casa Castillo Pie Franco 2006 DO Jumilla

Viña Gravonia 2001 López de Heredia DOC Rioja

La Bota de Manzanilla Pasada nº 30 Equipo Navazos DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

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2012:

Mustiguillo Quincha Corral 2009 DO Vino de Pago Terrerazo

Quinta da Muradella Muradella Blanco 2009 DO Monterrei

Herederos Lurton Verdejo Vendimia Tardía 2007 VT Castilla y León

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2013:

Suertes del Marqués El Ciruelo Viñas Viejas 2011 DO Valle de la Orotava

Lagar de Sabariz A Pita Cega 2011 sin DO

Camilo Castilla Capricho de Goya s.a DO Navarra

2014:

Artadi El Carretil 2011 DOC Rioja

Bodegas y Viñedos Ponce Reto 2013 DO Manchuela

Gramona Enoteca Brut Nature 2001 DO Cava

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2015:

Dominio de Pingus Pingus 2012 DO Ribera del Duero

Luis Anxo Rodríguez Viña de Martín Os Pasás 2010 DO Ribeiro

Callejuela Oloroso El Cerro DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar.

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2016:

Gran Reserva 890 2004 La Rioja Alta DOC Rioja

Plácet Valtomelloso 2014 Palacios Remondo DOC Rioja

Teneguía Malvasía Aromática Estelar 1996 Llanovid DO La Palma

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Ocupa el puesto 73 con una fortuna de 400 millones de euros, gracias a la compañía turística Globalia, con sede en las Islas Baleares y que da trabajo a 20.000 personas

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Un año más, la revista ‘Forbes’ publica la lista que ordena las mayores fortunas del planeta. Entre los primeros puestos sigue habiendo presencia española, aunque el gallego Amancio Ortega, dueño de la multinacional de la moda Inditex, ha bajado del segundo al cuarto puesto al ser adelantado por el dueño de Berkshire Hathaway, Warren Buffett, y el de Amazon, Jeff Bezos, y continuar por detrás del CEO de Microsoft, Bill Gates, que por cuarto año consecutivo lidera la tabla.

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Pero, más allá de los gigantes internacionales, algo más cercano nos puede sonar el asunto si nos centramos en la lista de los cien más ricos de España que elabora la misma revista. Y más cerca aún: entre ellos encontramos a cuatro empresarios con orígenes castellanos y leoneses.

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Uno de ellos, en el puesto 73, es el salmantino Juan José Hidalgo Acera, con un capital estimado de 400 millones de euros. Nacido en la localidad salmantina de Villanueva del Conde, abrió la primera oficina de Halcón Viajes en 1972.

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Posteriormente fundó la compañía Globalia, con sede en Baleares, que incluye, entre otros, al operador aéreo Air Europa y el turoperador Halcón Viajes, entre otras empresas. Su grupo da trabajo a 20.000 personas.

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Otros empresarios destacados de Castilla y León

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En los puestos 44º y 56º del citado ‘ranking’ nacional aparecen los hermanos Francisco José y Juan María Riberas Mera, respectivamente, copropietarios del proveedor automovilístico Gestamp, con sede en Burgos.

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Aunque nacidos en Madrid, son hijos del empresario burgalés Francisco Riberas Pampliega, fundador de Gestamp, que nació para suministrar componentes exclusivamente a Seat, aunque posteriormente amplió su oferta a otras compañías.

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Francisco José, con un patrimonio de 600 millones de euros, es el presidente de esta compañía que actualmente está presente en 20 países en todo el mundo y cuenta con 95 plantas de producción. En diciembre de 2015, su plantilla estaba conformada por 33.000 empleados.

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Juan María (Jon), con una fortuna de 525 millones, es además presidente de Gonvarri Steel Industries, fundada también por el padre de ambos.

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En 86ª posición y con una fortuna de 300 millones de euros aparece el cuarto castellano y leonés de la lista, el segoviano Jesús Núñez, que además de máximo accionista de la Universidad Alfonso X el Sabio, es también administrador único del Colegio Monfort.

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En la edición de 2016 aparecían cinco castellanos y leoneses en este ‘ranking’ de fortunas. Junto a Hidalgo y Núñez, entre los cien españoles más ricos se situaban también el empresario soriano Elías Hernández Barrera, accionista de Ebro Foods; la leonesa María José Álvarez Mezquiriz, presidenta de Eulen y Vega Sicilia, y el burgalés Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Grupo Leche Pascual.

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En cualquier caso, comparar la recién publicada lista de 2017 con la del año anterior no resulta fácil ni exacto, ya que el procedimiento que sigue la revista para elaborar la lista ha evolucionado para tratar de individualizar cada una de las fortunas en su verdadero propietario más allá de las sociedades patrimoniales. Este año, la lista de los españoles más ricos –a 30 de septiembre– analiza la riqueza individual de los millonarios para cuantificar con la mayor precisión posible el porcentaje real del capital de los empresarios en las compañías y el valor real de estas.

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De ese modo, los datos sobre fortunas y, por tanto, la posición en la lista de la edición anterior no son comparables a los de 2017, ya que entonces contaban el patrimonio familiar y no tanto el individual.

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La XXIV edición de los premios elmundovino es una de las más diversas, geográfica y estilísticamente, de todas: tanto entre los vinos premiados como entre las menciones de honor encontramos representación de los cuatro puntos cardinales y también una panoplia de estilos muy amplia. Sí que encontramos un nexo de unión: no sólo varios vinos generosos clásicos, sino otros que recuperan u homenajean, desde Rioja hasta un vino jerezano sin encabezar, la gran tradición española de los vinos generosos.

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Como siempre, los premios no pretenden señalar ‘el mejor vino del año’ en una clasificación por puntos, sino resaltar grandes cualidades, desde la elegancia hasta la tradición, pasando por la recuperación de castas de uva minoritarias o amenazadas hasta los vinos de gran relación calidad-precio.

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El tinto del año es en esta ocasión La Reina de los Deseos 2014 Comando G, otra vez una garnacha fina de los terruños graníticos de Gredos, esa redescubierta zona vitícola montañosa que seguirá sin tener su denominación de origen propia mientras manden los políticos.

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El primer homenaje a los generosos llega con el blanco del año, 3 Miradas La Viña de Antoñín Skin Contact 2016 Alvear, producto de la prometedora colaboración en el marco de Montilla de Alvear con Envínate, ese grupo de viticultores y enólogos que está elaborando vinos de gran sinceridad en toda España. Un vino blanco de… gran generosidad, podríamos decir.

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Segundo homenaje, claro está, en el generoso del año: La Barajuela Oloroso 2013 Bodegas Luis Pérez, un vino de añada, aún muy joven pero con toda la vibración del gran oloroso, elaborado por Willy Pérez.

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Cada año premiamos un tinto, un blanco y un tercer vino que puede ser generoso, dulce o espumoso.

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Entre las menciones de honor están esta vez desde el más clásico y laureado de los cabernets sauvignons españoles hasta tres grandes generosos más, pasando por otro homenaje a éstos, el de Olivier Rivière en Rioja. Las fichas de todos ellos se encuentran con nuestro motor de búsqueda.

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Mención de honor:

Colección Garnachas Centenarias-Juan Carlos Sancha 2015, DOC Rioja

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El Cordero y las Vírgenes 2014 Bodega Fil.loxera & Cía, DO Valencia

Encrucijado 2014 Cota 45, Sin DO

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La Bota de Amontillado 69 Equipo Navazos, DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

La Bota de Oloroso “Montilla” 74 Equipo Navazos, DO Montilla-Moriles

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Las Lamas 2014 Descendientes de J. Palacios, DO Bierzo

Mas La Plana 2012 Miguel Torres, DO Penedès

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Mirando al Sur 2015 Olivier Rivière, DOC Rioja

O Diviso 2014 Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, DO Valdeorras

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Recóndita Armonía 2004 Felipe Gutiérrez de la Vega, Sin DO

Sabinares Blanco de Guarda 2012 Sabinares y Viñas, DO Arlanza

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Ultreia La Claudina 2015 Raúl Pérez, DO Bierzo.

Premiados en años anteriores:

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1994:

Marqués de Griñón Tempranillo 1991 DOC Rioja

Quinta de Couselo 1993 DO Rías Baixas

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Amontillado Los Arcos Emilio Lustau s.a. DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

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1995:

Vega Sicilia Unico 1970 DO Ribera del Duero y L’Ermita 1993 DO Priorat

Viñas del Vero Chardonnay 1994 DO Somontano

Casta Diva Cosecha Miel 1994 DO Alicante

1996:

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Barón de Chirel 1991 DOC Rioja

Belondrade y Lurton 1994 DO Rueda

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Scholtz Lágrima 10 Años s.a. DO Málaga

1997:

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San Vicente 1991 DOC Rioja

Lusco 1996 DO Rías Baixas

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Capricho de Goya Camilo Castilla s.a. Navarra, sin DO

1998:

Alenza 1995 DO Ribera del Duero

Condes de Albarei Carballo Galego 1996 DO Rías

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Vega Sicilia celebra su 150 aniversario con dos cenas preparadas por Arzak y Joan Roca. Entre los invitados, ilustres bodegueros

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Llevan 150 años trabajando con el sello de la excelencia, así que el día del cumpleaños no se les iba a pasar por alto ni un detalle. «El mejor vino siempre estará por hacer», sentenció Pablo Álvarez Mezquíriz, consejero delegado de Vega Sicilia, en el aniversario redondo de la emblemática bodega, considerada una de las mejores del mundo y germen de la Ribera del Duero. Se han puesto «en las mejores manos posibles para celebrar» el siglo y medio de vida de Vega Sicilia con dos cenas de gala y 850 invitados.

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A los fogones, seis estrellas Michelin (las del restaurantes vasco Arzak y el catalán El Celler de Can Roca) y dos chef nómadas que han abandonado sus cocinas por unas horas: Juan Mari Arzak y Joan Roca, que se han dejado seducir por la magia del río Duero y el influjo de una luna casi llena en el valle del vino. Ellos y sus equipos iluminaron anoche la primera cena.

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Una enorme carpa cobijó a casi una treintena de representantes de bodegas europeas (y españolas) que también han superado los 150 años de historia, y alguna del Nuevo Mundo que es posible que los alcance en el futuro, importantes periodistas, representantes del mundo del vino y coleccionistas de botellas, nacionales e internacionales. Todos brindaron con los mejores vinos del Grupo Vega Sicilia y otras sorpresas enológicas, al ritmo que marcó la M&M Band. Esa banda que a veces también acompaña a grandes como Joan Manuel Serrat y Joaquín Sabina en sus giras, vuelen juntos los pájaros o por separado.

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No es habitual que el chef Juan Mari Arzak abandone sus cocinas del Alto de Miracruz, en San Sebastián. «Pero me lo ha pedido un amigo y había que estar aquí, es una cena muy especial», comentaba, mientras su equipo preparaba el menú en las cocinas instaladas junto a una gran carpa, en la que ultimaba los detalles Orca Montajes Efímeros, la misma empresa que se ocupó de acomodar a los invitados de los hoy Reyes de España, don Felipe y doña Letizia, el lluvioso día de su boda.

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«Qué puedo decir de alguien legendario en la gastronomía, que revolucionó la cocina vasca y española y la llevó a las más altas cotas jamás alcanzadas», señaló el consejero delegado de Vega Sicilia para referirse a Arzak, ante sus 150 primeros invitados.

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Después recordó que Joan Roca y sus hermanos «representan el presente y el futuro y están entre los grandes del mundo».

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Hoy Vega Sicilia espera a otros 700 invitados, que degustarán un menú elaborado por El Celler de Can Roca. Entre ellos, el actor norteamericano Kurt Russell (‘Marea de Fuego’), junto a su pareja, la actriz Goldie Hown, y la hija de esta, Kate Hudson, también conocida en el cine, que acudirá junto a su marido, Mathew Bellamy, líder de la banda británica de rock Mus.

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Envero celebra sus 20 años con un millar de catadores

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Para que un evento cumpla 20 años en pleno estado de forma debe reinventarse y acertar con un formato capaz de convencer a todo el mundo. Claro ejemplo el de los premios Envero, que ayer celebraron su aniversario por todo lo alto. 950 catadores profesionales y aficionados, 236 muestras presentadas, 1.578 botellas descorchadas, 10.000 copas, 40 camareros y un solo objetivo: disfrutar de una fiesta entregada al vino y a la Ribera del Duero gracias a un evento turístico de primer orden.

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La jornada comenzó al mediodía. Nervios, ganas de divertirse, de aprender y de testar una Denominación de Origen (DO) que sigue creciendo. Para no restar un ápice de rigurosidad a esta cata ciega, cada una de las 26 mesas contó con cuatro expertos. «Es un iniciativa muy interesante. Es la primera vez que venimos y seguro que repetiremos», explicaba una participante de Madrid.

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Dos horas después, llegaba el momento de decidir el nombre de los vencedores de este año. Bodegas y Viñedos Vega de Yuso con sus tres Matas cautivó al público y se hizo con el premio en dos categorías: mejor Crianza y mejor Reserva. En Rosados, el galardón fue para Raíz de Guzmán, de la Bodega Páramo de Guzmán, mientras que Morozán de la Bodega Nuestra Señora de la Asunción obtuvo el premio al mejor Tinto Joven y Tudanca Roble, de Bodegas Tudanca, con el de mejor Tinto Roble. En la categoría de Alta Expresión, el vendimia seleccionada, Antonio Izquierdo (Bodegas Izquierdo), logró la mayor puntuación.

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La entrega de premios tendrá lugar el 22 de junio en la Casa Palacio Berdugo. Durante la gala se rendirá tributo a un hombre que ha hecho del vino una forma de vida: Alejandro Fernández. Fundador del Grupo Pesquera y uno de los pioneros de la Denominación de Origen Ribera del Duero será distinguido con el premio Envero de Honor como en ediciones anteriores lo hicieron Pablo Álvarez Mezquiriz (Gerente de Bodegas Vega Sicilia), los hermanos Pérez Pascuas, Alfonso Velasco (ex gerente de Real Sitio de Ventosilla y Bodegas Prado Rey) o la escuela San Gabriel.

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Cambio de Formato

El nuevo formato que el Ayuntamiento incorporó hace cuatro años gusta tanto a los catadores -las inscripciones se agotaron en 17 días- como a los bodegueros, cuya presencia ha crecido este año un 6% con respecto a 2016 hasta sumar 85. El incremento se extiende al número de vinos presentados, que aumentaron un 11% con 236 referencias.

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Especial análisis merece el perfil de los catadores. Según la organización, el 30% procedían de la Ribera y un 70% de fuera. Por lugares de origen, Madrid lidera con un 13% seguido de Valladolid, Palencia y otras provincias de Castilla y León. Destacó también la presencia de algunos participantes extranjeros. Además, de los 950 catadores, el 40% ya había participado en alguna convocatoria anterior de este certamen enológico. El 34% se calificó como experto, el 45% como «amante del vino» y el 21% reconoció no estar iniciado en el sector.

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En una de las mesas se encontraba Javier Rojas, precursor de este cambio de formato. Fue en 2014 cuando quiso potenciar la participación de las bodegas y generar con la convocatoria un nuevo recurso turístico para la ciudad. Así pues, el entonces concejal de Promoción y Desarrollo apostó por un giro drástico: dejar a un lado una de las principales señas de identidad de un concurso que estaba formado por un jurado profesional compuesto por 40 expertos para dar cabida a la voz del consumidor a través de una cata popular con mil personas. Así nacían los Mil siempre aciertan. «Que sea popular no implica que no tenga que ser seria», advertía ayer mientras disfrutaba con un grupo de amigos.

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A la Plaza Mayor

Pero los premios no se quedaron en el recinto ferial. Tras la comida, que aunque tardía se notó en muchos restaurantes y asadores, el ambiente se expandió por la tarde a la Plaza Mayor con el Enverofest; un evento enocultural que mezcló la degustación de vinos de 10 bodegas del Consejo Regulador con la música en directo del folk de La Musgaña y el blues de la Big Band Blümel (blues).

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